📁 酒文化
共 9269 篇为什么有的葡萄酒会裹上保鲜膜？
酒文化 📅 07-30 👁️ 62
保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品，但在很多酒铺里，我们会发现，从酒柜中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。 葡萄酒也要用保鲜膜保鲜吗?这要从葡萄酒的储存环境说起。 葡萄酒需要什么样的储存环境? 1...
新、旧橡木桶陈酿的葡萄酒有什么不同？
酒文化 📅 07-30 👁️ 51
在很多人看来，葡萄酒和橡木桶是相当于“孟不离焦，焦不离孟”的人，很多葡萄酒，经过橡木桶沉淀熟化，会变得更加惊艳迷人。 新酿出来的葡萄酒，就像一个刚出生的婴儿，张扬、艰涩、不稳定，需要有人去雕琢，但是在经...
德国的“普罗旺斯”--巴登产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 47
巴登(Baden) 为德国第三大葡萄酒产区，位于莱茵河下游、黑森林一带，与法国的阿尔萨斯(Alsace)产区隔河相望。它是德国最南端的产区，日照时间极长，也是德国最温暖的区域，因此常被喻为德国的普罗旺斯。 巴登产区的葡萄种植历...
红酒怎样存放才不影响口感？
酒文化 📅 07-30 👁️ 47
由于红酒的本身诸多好处，红酒的脚步已经不仅仅只存在成功人士的饭桌上了，现在越来越多的人们开始喜欢上红酒，而红酒的口感也受诸多的外在因素所影响，所以今天十九歌就给道说道这个红酒平时在家里应该怎么样去保存。红酒口感具体会受到哪些因素的影响...
葡萄酒、白酒配餐法则 拿去不谢
酒文化 📅 07-30 👁️ 75
俗话说“饮食男女，人之大欲存焉。”但只有“饮”和“食”相辅相成，和谐搭配，才能满足大家的口腹之欲。这条真理，即使跨越种族、跨越国籍、跨越性别、跨越年龄，依然奏效。...
学会这8种方法 喝红酒后牙齿再不会变黑
酒文化 📅 07-30 👁️ 63
红葡萄酒中含有天然色素(来自葡萄皮)、单宁和酸性物质，这三者的相互作用，会让人喝完红葡萄酒后，牙齿变紫或变黑，而且越是来自炎热年份或炎热产区、酒质越浓郁的红葡萄酒，其着色能力就越强。虽然，喝完牙齿染色有点尴尬，但是喝葡萄酒却是很享受的...
专家：非直接参与酒精分解的解酒都是伪命题
酒文化 📅 07-30 👁️ 61
在一个高达近万亿元的巨大白酒市场背后，刚性存在的解酒需求至少也是数百亿起步，然而经过十数年的沉沦，我国的解酒市场依然不足十亿，其背后也许原因众多，但解酒效果不明显，酒客不认可绝对是核心因素。对此，乐酌解酒茶相关负责人一针见血的指出，非...
白酒收藏：瓶中的财富如何谋定未来？
酒文化 📅 07-30 👁️ 63
近年来，随着高端白酒的价格不断高涨，一股高端白酒收藏热潮在全国各地兴起，白酒收藏已成为继邮票、玉器、古玩外之后的另一新兴收藏门类。 白酒收藏，瓶中有财富 白酒收藏作为投资领域的一匹“黑马&rdqu...
白酒为什么要窖藏？窖藏的白酒有什么独特之处？
酒文化 📅 07-30 👁️ 57
洞中七日，洞外一年”，有人这样形容窖藏对于白酒酒质的重要性。乍一听，这种说法有很大的夸张之嫌。不过细想一下，如今的市面上确实有很多打着“窖藏”、“洞藏”的白酒，其中不乏名酒的...
你所不知道的中国的饮酒礼仪
酒文化 📅 07-30 👁️ 48
中国是酒的故乡，是世界上最早拥有完整酿酒技术的国家。作为我们日常生活中里最主要的饮料之一，它融入我们生活的各方面影响着我们的生活。逢年过节，红白喜事都有它的身影，在这些不同场合饮酒还形成了一系列严谨的饮酒的中国礼仪文化。 在中...
